オーガニック・無添加・食品のお店

夏越の大祓

今日6月30日は【夏越の大祓】が執り行われる日です。 神社で見たことありますか? 「茅の輪くぐり」です。 1年の前半最終日にあたる6月30日に行われ 茅の輪を八の字にくぐる事で、 半年間の穢れと病を落とし、無病息災を祈る […]

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父からの贈り物

いとこから、「ジャガイモ堀りにおいでよ」と誘われて 土曜日に父の実家に行ってきました。 (父は婿養子でした) 父が亡くなる1週間前に、 父の実家に行ってお墓参りをしました。 その足で父に会いに行き、その事を伝えると それ […]

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サボテンの花

金曜日に、 売店の玄関先にある サボテンに花が咲きました。 サボテンの花は、1日しか咲かないのだそうです! この1日が、土日だったり連休だったら見れなかったサボテンの花。 従業員の入り口に置いてあるのですが、 ぼーっとし […]

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ランチ会

昨日は、楽しみにしていた【社内ランチ会】でした。 今回は越前市内「BOND」さんのお弁当。 ボリューム満点、煮物あり揚げ物あり焼き物あり、 味も美味しくて大満足でした。 ランチ会の日がある時は、数日前からウキウキ気分にな […]

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梅ジャム

悲しいことに、 梅の追熟を失敗してしまい 梅干しにできないと判断された梅を2キロ程ジャムにしてみました。 ↓カレーじゃないよ(笑) まだ青かった梅を日陰に置いておいたけれど 風通しが良くなかったみたいで こんな感じになっ […]

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うめしょうゆ

梅は冷凍させると、 組織が壊れて梅のエキスが出やすくなるそうです。 作り方は簡単!! 凍ったままの梅にひたひたになるくらい醤油を入れるだけ! そして、約2週間ほど待つだけ!!何て楽ちんなんでしょう☆ 今日のうめしょうゆ […]

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福井の梅

福井県の若狭町は、梅の産地です。 一般的に出回っている品種で 【紅映 べにさし】と【剣先 けんさき】があります。 どちらが、どの品種が分かりますか? 【紅映】は、梅干しや梅酒などいろんなものに対応ができますが 皮が薄く柔 […]

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嬉しい言葉

昨夜は、実家に行ったので 男3人(旦那さんと息子2人)で夜ご飯を食べてもらいました。 夜、次男とベッドに入って 夜ご飯の煮物ちゃんと食べたか?と聞くと こう返ってきました。 「お父さんって、お母さんと結婚したから寿命が1 […]

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