オーガニック・無添加・食品のお店

長野研修②

次に向かった先は「ハナマルキ」さんです。 工場見学をさせていただきました。 ハナマルキさんは、みその大手メーカーさんなのでスーパーには必ず売っていますね。 まず驚いたのは、みそ教室専用の建物がありました! しかもデザイン […]

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長野研修①

「長野出張」から「長野研修」に題を変更いたしました。 深い意味はございませんが ここから、ちゃんと長野の話をさせていただきます。 前置きが長くて失礼いたしました。 まず、向かった先は「かんてんパパガーデン」 「かんてんパ […]

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長野出張③

「ん?大阪行き?」 あかん、これ乗ったら大変や! 「金沢行きは何番ホームですか?」歩いていた駅員さんに教えてもらい ダッシュダッシュ。 階段の2段飛ばしなんて、何年振りでしょう・・・。 ホームに行くと、あった!金沢行きの […]

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長野出張②

みどりの窓口に行った私は 「どうしても、この時間には松本に着かなくちゃいけないんです!どうやったら行けますか。」と懇願しました。 駅員さんは、カチャカチャと調べながら 「うーん情報が何も入ってきていないので、こちらでは何 […]

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長野出張 ①

11月6~7日に長野県へ研修に行ってきました。 集合は松本駅。 福井からはサンダーバードと北陸新幹線に乗っていきます。 電車は時間通りに来てくれて、時間通りに目的地まで送ってくれます。 それが当たり前だと思っていたのです […]

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ハッピーハロウィン☆

今日はハロウィンです。 専務から、社員全員にアイスのプレゼントがありました! やった!!新商品のアイス食べてみたかったんです! 売店で販売しているアイス11種類の中から 好きなものを選んでもらうという形でした。 とは言っ […]

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みそソムリエ試験

先週の土曜日【みそソムリエ】の試験を受けました。 図書館で勉強したのも 試験に向けて勉強をしたのも 20年振りです。 自分の記憶力に愕然としながら・・・ですが 新しい事を学んでいくのは楽しいです! 「お母さん、100点目 […]

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カレーランチ会

今日は、カレーランチ会でした。 朝からカレーのいい香りが漂ってきて グウとなりそうなお腹との闘いです。 お昼12時の合図があり足早に食堂へ行ったら 一番乗りでした笑 ◎3種類のカレー(カレーの壺・ジャワカレーも) ・秋川 […]

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明日はお楽しみ

今、私は 玉ねぎの香ばしくて甘い香りに包まれて 仕事をしています。 ジャジャーン!! 大量の玉ねぎです!(24個!剥くだけでも大変だー) 今日はこの大量の玉ねぎを全て、みじん切りにして クミンシードと炒めています。 と、 […]

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東京出張 5

オーガニックライフEXPOでは、色んなメーカー様がいらっしゃいました。 いつも世話になっているクラタペッパー様。 私は初めてお会いしましたが、とても笑顔が素敵な方でした。 ここで購入したペッパーカシューナッツが美味でした […]

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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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