オーガニック・無添加・食品のお店

見やすくなりました♪

売店の冷蔵庫と冷凍庫の間に、甘酒や塩麹などのレシピが置いてあります。 だけど、存在感が無くて 「甘酒のレシピありますか?」と聞かれることも・・・(;’∀’) 売店スタッフと相談。 「これ、見にくい […]

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カフェオレの素

先日、「カフェオレの素」というものをいただきました。 牛乳や豆乳で3~4倍に薄めると カフェオレになるのだそう! もう、名前からして美味しそうです。 実は、未だにブラックコーヒーが飲めない私。 でもカフェオレや、キャラメ […]

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初!へちまたわし

皆さん、へちまたわし使ったことありますか。 私は使ったことが無いのですが、 聞いた話によると 洗剤を使わなくても油汚れがスッキリ落ちるのだそうです! よくよく見るとキレイですよね。 すごく細かい繊維で惚れ惚れしてしまいま […]

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はぴりゅうがマルカワみそに!

はぴりゅうがマルカワみそに遊びに来てくれました♪ 2024年🌸春🌸北陸新幹線福井・敦賀開業㊗ ということで、制服を着ている新幹線バージョンです🚄&#x1f68 […]

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おでん会

今日は、待ちに待った社内おでん会でした♡ 大根はもちろん、マルカワ農園の採れたて大根。 練り物は売店でも販売している【丸又】さんの無添加練り物 調味料は天然だしパックに三州三河みりん、ヤマヒサさんの醤油、酒は蔵の素。 こ […]

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里芋掘り

先月、大野市へ石塚左玄塾主催の里芋掘り体験に行ってきました。 大野は、昼と夜の寒暖差が大きく、土の質からも美味しい里いもが育ちます♪ 里芋は、まず 茎の部分を鎌で切り落とす ↓ 鍬で里芋を掘り起こす ↓ 親芋・子芋・孫芋 […]

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毎日の楽しみ

だいぶ前に買ったさつまいも。 ふと思い出して見たら こんなんになってました; 芽が出てるーーーっ! いやいや、通り越して 葉っぱが出てる(;^_^A もちろん、食べましたが 芋の葉っぱってかわいいですよね。 水を張った小 […]

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想いの詰まった野菜

本日、マルカワみそ直売店の店頭にて マルカワみその農園で採れたカブを販売しております。 朝採れ野菜です! 【マルカワ農園の考え方】 ・昔から伝わる農法や考え方を大切にします ・環境負担の軽減に努めます ・まごごろを込めて […]

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いちばんほうじ茶

昨日、社員皆で 善光園様の「いちばんほうじ茶」をいただきました。 無肥料自然栽培です! 私は、ほうじ茶が大好きで 夏でも一年中ほうじ茶を飲んでいます♪ なので「いちばんほうじ茶?どんな味かな?」と ワクワクしながら手に取 […]

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味噌ができました!

今年、仕込んだ味噌が いい色具合になっていました♪ (とはいっても、仕込み味噌を買っただけ 笑) 味見をしてみたら、すごく美味しかったです!! 一般的に手作りみそは、10ケ月寝かせるのですが、 絶対に10ケ月待たないとダ […]

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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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