マスコバド糖
私が最近使っているもの
マスコバド糖!
今までは、てんさい糖を使っていたのですが
ミネラルが更に豊富なので、今はこちらを使っています♪
「マスコバド糖」とは難しい名前ですが、粉末の黒砂糖です。
黒砂糖って、美味しいけれど香りと味にクセがあって料理に使うというよりは
どちらかというと和菓子などスイーツに使いますよね。
でも、このマスコバド糖は独特なクセが無いんです!
どんな料理にも使えますよ♪
個人的には、パッケージ裏のイラストがレトロっぽくかわいくて好きです (*’▽’)
今年からマルカワみそ直売店でも販売しております♪