オーガニック・無添加・食品のお店

砂糖の代わりに甘酒

甘酒は飲むだけじゃなくて

料理にも使えます♪

市販されている、そのまま飲めるタイプでは薄いですが

自分で甘酒を作ると濃さも自由自在。

濃厚な甘酒は、

砂糖の代わりに使えます。

土曜に作った「ジャージャうどん」。

肉みそに甘酒を入れたり、

(ここにも、キュウリが登場!)

そして今朝は、オクラの胡麻和えを作りました。

胡麻和えって、意外に砂糖が溶けないですよね。

でも、甘酒だと便利です。

醤油と甘酒と胡麻を混ぜただけの胡麻和え。

1分で出来ます♪

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