愛用のベーキングパウダー
朝食は、基本 ご飯と味噌汁ですが 日曜の朝だけは パンやホットケーキが出てきます。 出てきます、と言うと お手伝いさんが作ってくれて、手をたたくと出てくるみたいですが もちろんそんな訳ありませんよ； 中学生になる息子が幼 […]
デーツ＆レーズンあんこ
小豆昆布を作ろうと思ったら、 昆布が無かったので デーツとレーズンを入れて、あんこを作ってみました。 ↑グラノーラの材料が余っていただけ… 小豆を煮る時に、昆布を入れると早く柔らかくなります。 山のもの【小豆】と海のもの […]
なめたけ
スーパーに行ったら、エノキが1袋58円！ これは、安い！と思い 2袋購入してなめたけ作り♪ なめたけは、とっても簡単！！ えのきをカットして(今回は生姜もいれました) 鍋に入れて 調味料を入れて、 しんなりするまで火にか […]
味噌マガ
昨日、味噌マガを配信させていただきました。 ┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┃マ┃┃ル┃┃カ┃┃ワ┃┃み┃┃そ┃┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■当たり前の […]
慈しみの心
毎朝、新聞を読むのが好きな私なのですが 数か月前から、楽しみにしている欄があります。 それは、1面に載っている【慈しみの心】です。 特に、心に残った記事があります。 「人はもとより一死あり、 あるいは太山より重く あるい […]
端午の節句
もうすぐ、端午の節句ですね。 五月人形は、春分の日から4月中旬に出すといいのだそうですが、 いつもついつい忘れてしまいます。 そんな時に限って、実家の母が家に遊びに来たりして 「せっかくあげたのに、何で飾らんのや」と怒ら […]
春です
日曜日、知人から筍をもらいました。 先っぽをカット。 キレイだなと見惚れてしまう断面。 早速、一緒にもらった米糠を入れて(何て気が利くんだ！)ゆがきました。 1時間くらいコトコトして、 一晩放置。 そして早速、昨日いただ […]
やってしまった・・・
今度は、甘酒を入れてグラノーラを作ったらどうなるか？ 気になって作ってみました。 使ったのは、玄米甘酒のすりタイプ。 オートミールと甘酒のみで作ってみました。 話が変わって、 先日 次男とガソリンスタンドに行った時のこと […]
大好きな味噌汁
私は、小さいころから味噌汁が大好きで 毎朝の味噌汁はもちろんのこと、 休日の朝、パンを食べる時も味噌スープ。 ↑ (汁をスープという言葉に変えただけ、ともいう) 学生の頃、帰宅してお腹がすいていると自分で味噌汁を作って食 […]
またまた、グラノーラ
はまってしまいました。 グラノーラ作りに。 昨夜、油や薄力粉を減らすとどうなるのだろう・・・ と、思ったら気になってたまらなくなり 20時頃から、作り始めました。 ↑ いつも21時半～22時には寝るので私にとっては結構遅 […]
