オーガニック・無添加・食品のお店

白みそでシチュー

白みそは、とても甘いので 料理で砂糖代わりに使ったりしますが な、何と! シチューも作れます。 数年前にマルカワみそ副社長から聞いたレシピなのですが、とても簡単なんです! ①野菜を柔らかく煮る ②白みそを入れる ③仕上げ […]

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甘酒チョコの作り方

前回の「甘酒チョコ」、 どうやって作るの?分量はどれくらいなの? と、問い合わせがありましたので 今日はレシピを投稿したいと思います。 分量 甘酒200g 純ココア40g 以上!(笑) 甘酒チョコの作り方(生チョコ風) […]

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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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