オーガニック・無添加・食品のお店

なめたけ

スーパーに行ったら、エノキが1袋58円!

これは、安い!と思い

2袋購入してなめたけ作り♪

なめたけは、とっても簡単!!

えのきをカットして(今回は生姜もいれました)

鍋に入れて

調味料を入れて、

しんなりするまで火にかけて

汁気がなくなったら、完成!

これで、おかずが無い日も何とかなります(笑)

普段、買い置きというものをしない私。

今回もやらかしてしまいました。

みりんが無い!!

絶対的に足りない!

しかも、材料を入れて

醤油も入れて最後に気付くという…。

私のあるあるでした。



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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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