広島出張2
福山市でレンタカーを借りて
向かった先は府中市。車で40分ほどのところです。
金光味噌様が新しい工場を建てられたとのことで見学をさせていただきました。
工場は店舗から、300ｍほどの所にあります。
歩きながら金光味噌の社長様が、観光案内のようにたくさんお話をしてくださいました。
この道は、「石州街道」という名前で石見銀山へと続く道なのだそうです。
黒壁の家もあり、素敵です♪
ちなみに近所の「平の家」さんという府中焼き屋さんは絶品だそうです。
府中市には広島焼でなく、府中焼きというものがあるそうです！
（いつか行ってみたい！！）
新工場には、最先端技術があり ただただ驚きの一言でした。
先の先を見越して行動していて、知識を持っている
金光味噌さまだから、できた工場なのだなと痛感させられました。
一番素敵だなと思ったのは
社長さまと奥様がお互いに認め合っているところです。
社員の方も、礼儀正しく元気で活気があって
ニワトリの卵と同じじゃないですけれども
「あぁ、この環境で作られている味噌って、美味しいんだろうな」と思いました。
続く
