オーガニック・無添加・食品のお店

きゅうり祭り

父方のいとこから

「きゅうりが暴走気味なので、きゅうりを取りにおいで」と連絡があり

息子と収穫に行きました。


20本くらい収穫したので、我が家は【きゅうり祭り】です!

太いきゅうりは、なますにしたりキューちゃん漬けにしましたが

(きゅうり2Kg分は、キューちゃん漬けにした。)

春雨サラダ、ポテトサラダ、キュウリとツナのサラダ…

段々とネタがつきてきて

昨夜は煮物にしました。

包丁と比べるとわかる、この太さ!

1本300gは優に超えます。

かつおぶしと醤油とみりんでコトコト…

子どもたちからは

きゅうりを煮物にするなんて・・・という顔をされましたが

旦那さんも私も美味しくいただきました。

昔、お金に細かかったおじいちゃんが

スイカの皮の白い部分を捨てずに醤油で煮て

食卓に出ていましたが

同じ味がして懐かしく感じました。

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