オーガニック・無添加・食品のお店

大安禅寺

先日、母と二人で大安禅寺へ行ってきました。 もう花菖蒲は終わりでしたが、あじさいがキレイに咲いていました。 このお寺は数年前に忘年会で訪れたことがあるのですが、 法話がとても面白かったのを覚えています。 隣に小さな山があ […]

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旧谷口家にて

先週、姉に誘われて 味真野にある旧谷口家へ茶摘みに行ってきました。 (4月に映画おしょりんの撮影が行われました場所です) 去年、新聞で越前市の味真野地区で毎年茶摘みが行われていると知り 行ってみたいなぁと思っていたところ […]

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神子の山桜

数日前は暖かかったのに、いや暑いくらいだったのに 一気に気温が下がり、今日は肌寒い一日です。 風が強かったことも重なり、県内はほとんど葉桜になってしまいました。 今まで何本もの桜を見てきましたが 私が今まで見た桜の中で一 […]

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福井の梅

福井県の若狭町は、梅の産地です。 一般的に出回っている品種で 【紅映 べにさし】と【剣先 けんさき】があります。 どちらが、どの品種が分かりますか? 【紅映】は、梅干しや梅酒などいろんなものに対応ができますが 皮が薄く柔 […]

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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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