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黒瓜の簡単味噌漬け

昨日、黒瓜をもらいました。

何にしようか?

考えて、味噌漬けにすることにしました。

薄くスライスして、塩をまぶして

二年味噌、味噌道楽、本みりん、マスコバド糖を混ぜたものに

固く絞った黒瓜を混ぜる

…だけ!!

今朝、サッと洗って食べてみました。

美味しい!!

ごはんにとても合います♪

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