広島出張4

次に向かったのは広島市内のビバさま。

二階には談話室があり、たくさんの本！本！本！

食べ物・体・健康に関する本がぎっしりです。

その中に「郡司篤孝」さんの本がありました。

現・相談役が学生の時に、

食品添加物研究をされている郡司篤孝さんの本を読み、

「食べ物って一体何なんだろう？金儲けのための売り物なのか？命を全うするための価値あるものなのか？」という疑問が生まれ

そこから、マルカワみそは全て有機みそへと切り替わっていきました。

今のマルカワみその原点となるべき「郡司篤孝」さんの本が置いてあり

とても嬉しく思いました。