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マスコバド糖

私が最近使っているもの

マスコバド糖!

今までは、てんさい糖を使っていたのですが

ミネラルが更に豊富なので、今はこちらを使っています♪

「マスコバド糖」とは難しい名前ですが、粉末の黒砂糖です。

黒砂糖って、美味しいけれど香りと味にクセがあって料理に使うというよりは

どちらかというと和菓子などスイーツに使いますよね。

でも、このマスコバド糖は独特なクセが無いんです!

どんな料理にも使えますよ♪

個人的には、パッケージ裏のイラストがレトロっぽくかわいくて好きです (*’▽’)

今年からマルカワみそ直売店でも販売しております♪

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