入学式の季節です
私の住んでいる福井県鯖江市の日野川河川敷は、 春になると菜の花がキレイに咲きます♪ 昨日通ったら、桜が満開に咲いていました。 菜の花の黄色と桜のピンク、空の青色が見事にマッチしていて うっとりです。 ふと横を見ると 真新 […]
忙しいときはこんな手もある
手作りみそは美味しいので、今年も作ろうと思っていましたが 今回は楽をさせていただきました♪ 容器に入れるだけでいい「仕込みみそ」を購入！ ↓こちらです。 手作りみそを作るのに、皆さんは何が大変だと思いますか？ 大豆を煮る […]
発酵あんこ ぼたもち
先日、お彼岸ということで 「発酵あんこ」で、ぼたもちを作ってみました。 発酵あんことは、砂糖を使わずに 小豆と麹で作ります。 本来ならば、茹でた小豆と麹を混ぜて 発酵させるのですが… 私のは、柔らかく煮た小豆と甘酒を混ぜ […]
玄関に白いものが・・・
数日前の朝、玄関の扉を開けたら 白いふんが落ちていました。 「もしかして、ツバメ？？」と思い 実家の母にそのことを話すと 「ツバメは、まだ早いんじゃない？5月位じゃないの？」と言われました。 ・・・初めて我が家にツバメが […]
ローバイト
ローバイトの新製品”ピーナッツ”が入荷しました♪ ローバイトは、デンマークからやってきた原材料が全てオーガニックのバーで ドライフルーツ好きにはたまらない逸品です。 そして、手のひらサイズなのに お腹にずっしりとくる満足 […]
福井新聞に掲載されました
2月23日(祝)の福井新聞1面にて、甘酒の記事が掲載されました。 弊社の甘酒は、一般的には珍しい【玄米甘酒】もあり、濃縮タイプです。 豆乳やお湯で薄めて飲んだり、 そのままトーストにつけて食べても美味しいです！ もちろん […]
もちもち米パン
毎週水曜日は、カゼミドリさんの米パンが店頭に並びます♪ いつも焼きたてを持ってきてくださるので レジをしていると、いい匂いが漂ってきて お腹が空いてきます。 今日は、初めてお目見えの 「大粒ぎんなんとヒマラヤ黒塩」という […]
簡単ココナッツチョコ
今日は、バレンタインデーですね。 昨日、ココナッツオイルでチョコを作りました。 ↑ これで作りました。(マルカワみそ直売店に売ってます♪) 実は、去年2月に初めてココナッツオイルのチョコを食べたら美味しかったので 私も作 […]
ハッピーバレンタイン
今日は、専務からチョコのプレゼントがありました♪ ヤッター！！ 一番人気は、今年新発売の【きなこ】味でした。 このチョコは、☆冬季限定チョコ☆ 農薬・化学肥料を使用せずに育てた原材料だけでつくられています。 チョコには、 […]
