忙しいときはこんな手もある
手作りみそは美味しいので、今年も作ろうと思っていましたが
今回は楽をさせていただきました♪
容器に入れるだけでいい「仕込みみそ」を購入！
↓こちらです。
手作りみそを作るのに、皆さんは何が大変だと思いますか？
大豆を煮るのが大変だとおっしゃる方が多いですが、
私は潰す方だと思います。
これは、もう容器に入れるだけなんです！神です<(_ _)>
そして今年は木桶で仕込んでみました。(仕込むというより、入れただけ～笑)
仕上げのラップは、エンバランスで。
実はこの木桶、いつか使おういつか使おうと思うこと およそ2年位？
お手入れできるかな？使い始めってどうするんだっけ？
使ったことがないので、ハードルが高かったのですが
やっと使う日が来ました！(というより、やってみよう！という気力が湧いた)
手作りみその何が大変かというと、
私の場合は【作るぞ！】と、やる気を起こさせることかも知れません(;’∀’)
