オーガニック・無添加・食品のお店

米パン販売会

今日、マルカワみそ直売店にて 米パンの販売会を行いました。 このパン、米粉ではなく、生米からできています。 そして! 何と! マルカワみその米麹を利用して膨らませているんです。 今回、レーズンを買ってみました。 帰りの車 […]

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焼き栗ごはん

先日、立派な栗をいただきました。 茹でて食べようかと思ったけれど、やっぱり栗ご飯が食べたい気分になったので 1時間ほどお湯につけて 皮をむきました。 (本当は一晩水につけておくといいのでしょうが、 いつでも突然何かを作り […]

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玄米

最近、夕方になると頭痛がするときがあり、 (マッサージしてもらったり、寝ると治る) 朝夕の気温差が原因なのか? 目の使い過ぎが原因なのか? (↑スマホゲームのやり過ぎ?多分これ笑) 何とかしたいと思い 玄米を炊いてみまし […]

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べにふうき緑茶

最近、売店に並びだした【べにふうき緑茶粉末】 私は、あまりよく知りませんでしたが 【メチル化カテキン】が豊富に含まれているらしく 花粉症やコロナウイルスにも効果があるのではないかと言われています。 そんな【べにふうき緑茶 […]

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ひまわりの花

私は植物を育てるのが苦手です。 花を育てると枯れる 又は水の与えすぎで根腐れ。 野菜を育てても実らず 一番簡単だと言われているミニトマトでさえも 実が1個しか生らず、枯らしてしまうという…。 小学生のころ、夏休みに持って […]

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マスコバド糖

私が最近使っているもの マスコバド糖! 今までは、てんさい糖を使っていたのですが ミネラルが更に豊富なので、今はこちらを使っています♪ 「マスコバド糖」とは難しい名前ですが、粉末の黒砂糖です。 黒砂糖って、美味しいけれど […]

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ピーナッツバター試食会

今日のお昼時間、社員全員で アリサン社のピーナッツバター試食会をしました。 私も家族も、このピーナッツバターが大好きで もう買い始めて数年になります。 このピーナッツバターは、 ピーナッツ100%で出来ているので、もう濃 […]

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たいした話じゃありませんが…

マルカワみそ直売店の店先にあるベンチ 毎朝、掃き掃除をしていますが よく見たら よくよーく見たら ベンチから葉っぱが生えていた! 何だかかわいくて、ちょっと笑ってしまいました。 たいした話じゃなくて すいません(笑)

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本当に美味しいんです

スーパーに行くと、様々なだしパックが売っているけれど これは本当に美味しい! だしパックには、高いものから安いものまでありますが 一体何が違うの?? って、今まですごく疑問を持っていました。 まずは、原材料です。 裏を返 […]

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朔日まいり

昨日、朔日まいりに行ってきました。 お参りを終えて鳥居をくぐる時、黒いトンボが後ろから飛んで来ました。 「あれ?トンボがいたんだ?」と思いながら 車に乗ろうとすると その黒いトンボが私を追い越して 車の方に向かって行きま […]

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マルカワみそ売店担当の橋本です。
息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。
その後マクロビを習い、師範科まで卒業。
旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。

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