本当に美味しいんです
スーパーに行くと、様々なだしパックが売っているけれど これは本当に美味しい！ だしパックには、高いものから安いものまでありますが 一体何が違うの？？ って、今まですごく疑問を持っていました。 まずは、原材料です。 裏を返 […]
朔日まいり
昨日、朔日まいりに行ってきました。 お参りを終えて鳥居をくぐる時、黒いトンボが後ろから飛んで来ました。 「あれ？トンボがいたんだ？」と思いながら 車に乗ろうとすると その黒いトンボが私を追い越して 車の方に向かって行きま […]
生しぼり絹とうふ
売店で売っている「生しぼり絹とうふ」 これは、常連のお客様が 「ぜひ、この豆腐をマルカワみそでも購入できるようにして欲しい」の一言から 販売をすることになりました。 豆腐というと、健康・カロリーが低い・植物性たんぱく質が […]
息子の手作りみそ
今年2月に、息子たちに作ってもらったお味噌。 いい色になっていました！ 舐めてみたら、甘い！ 早速、みそ汁にして食べてみました。 作ってから、たまに様子を見に行っていた息子。 発酵がすすんでチャック袋が膨らんでいったり、 […]
オススメの本
お盆休みに本を読みました。 「秋川辰一郎著 体質と食物」 数年前、マクロビを習った先生に勧められ いつか読もう、いつか読もうと思っていた一冊です。 慌ただしい毎日で、なかなかじっくり読書なんてと思っていましたが 60ペー […]
黒瓜の簡単味噌漬け
昨日、黒瓜をもらいました。 何にしようか？ 考えて、味噌漬けにすることにしました。 薄くスライスして、塩をまぶして 二年味噌、味噌道楽、本みりん、マスコバド糖を混ぜたものに 固く絞った黒瓜を混ぜる …だけ！！ 今朝、サッ […]
お楽しみ抽選会
昨日は、楽しみにしていた 【社内ランチ会＆お楽しみ抽選会】でした。 今回のランチはオムライス♪ とろける卵がとても美味しくて大満足。 ランチの後は、待ちに待っていたお楽しみ抽選会！ 当たりハズレの無い、全員がもらえるとい […]
夏めし
最近、はまっている夏めし。 まぁそうは言っても、はまっているのは私だけなのですが… ごはんに混ぜているのは、 大葉、しらす、いりごま、かつお節、 そして、やっと使うときが来た【梅しょうゆ】！ これを刻んで入れると、アクセ […]
お客様の声
ネットでお買い上げいただいた商品の箱の中に 「お客様の声」という用紙を入れています。 先日届いたお手紙の中に、かわいいプレゼントが入っていました。 なんてかわいらしい(*’▽’) ありがとうござい […]
