味噌ができました！
今年、仕込んだ味噌が いい色具合になっていました♪ （とはいっても、仕込み味噌を買っただけ 笑） 味見をしてみたら、すごく美味しかったです！！ 一般的に手作りみそは、10ケ月寝かせるのですが、 絶対に10ケ月待たないとダ […]
自然栽培のお茶
先週、静岡県の善光園さまがいらっしゃいました。 弊社ネットでも販売している 自然栽培のお茶【彩香】を作ってくださっているお茶農家さまです。 一般的にお茶の農薬は一年に10～20回撒かれるそうです。 その農薬はなぜ使われる […]
まち探検
昨日は、北新庄小学校2年生のおともだちが 「まち探検」に来てくださいました。 近くの小学校なので毎年来てくれます♪ 扉ごと床に敷いてある粘着マットを見て 「わー、くっつく！これ何？ねー、これ何で置いてるの？」 見学用のシ […]
無農薬りんご
今週、無農薬りんごが入荷しました。 去年も販売していたので 「今年はまだなの？入ってきたら取っておいてちょうだい。」との声が多く とても人気のあるりんごです。 ↑ 写真を撮り忘れてしまったので、この写真は去年のものです& […]
チャイティー
台風が過ぎ去ったと思ったら、急に涼しくなってきました。 もう朝なんて、涼しいを越して寒いです。 こないだまで暑かったのに、気温の変化についていくのに必死です。 さてさて、売店に入荷してきましたよ、温かくなるものが♡ 蓮根 […]
ランチ会
昨日は会社のランチ会でした♪ 今回はBONDさんのお弁当でした。 毎日 自分で作るお弁当は、 おかずの種類が少なく(ほぼ昨夜の残り・・・) こんなにボリュームも無いので今日は満腹です！ ただいま忙しい冬に向けて、新しいス […]
初めての“すこ”作り
毎年、マルカワみそ冬の陣の忙しい時期に お手伝いに来てくださっているDさんが たくさんの野菜を持って来てくれました。 その中にあった立派な「ずいき」 （ずいきとは、八ツ頭や里芋等の葉と茎の部分です。） 福井では”すこ”と […]
売店の新商品
本日、売店に新商品が入荷いたしました！ 涙の割れせん！ なぜ「涙」かといいますと・・・ 味が染み込むようにわざと割ってから味付けしているので せっかくきれいに焼きあがったせんべいを台無しにしているようにも感じ ちょっと辛 […]
中秋の名月
9月10日は十五夜「中秋の名月」で満月の日だったので きれいなお月さまを見ることができました。 今年は、息子とススキを取りに行き 月見だんごも作ってみました♪ 「お母さん、だんご美味しい！だんご屋さんになれるんじゃない？ […]
