まかないチャレンジ試食！
最近、「まかないチャレンジ」という動画にはまっている(らしい)相談役が お昼に「皆さんで試食してみてくださいね」と、手料理を持って来てくれました。 これは、ちぎった揚げのそぼろ煮 牡蠣の炒め物！ ふっくらした牡蠣が入って […]
もうすぐお楽しみな・・・
マルカワみそでは、お中元会とお歳暮会があります。 来週、お楽しみなお歳暮会があります♪ 準備も着々と進んでおります。 今年は、何が当たるかな( *´艸｀) 何が当たっても嬉しいものばかりです。 あぁ～楽しみ～☆
おためし味噌セット
マルカワみそでは、たくさんの種類の味噌を販売しています。 よく「どれがオススメですか？」「どれが美味しいですか？」と売店で聞かれます。 特徴を説明したり、自分の想いを伝えさせていただいておりますが 初めて来られた方は、正 […]
見やすくなりました♪
売店の冷蔵庫と冷凍庫の間に、甘酒や塩麹などのレシピが置いてあります。 だけど、存在感が無くて 「甘酒のレシピありますか？」と聞かれることも・・・(;’∀’) 売店スタッフと相談。 「これ、見にくい […]
初！へちまたわし
皆さん、へちまたわし使ったことありますか。 私は使ったことが無いのですが、 聞いた話によると 洗剤を使わなくても油汚れがスッキリ落ちるのだそうです！ よくよく見るとキレイですよね。 すごく細かい繊維で惚れ惚れしてしまいま […]
おでん会
今日は、待ちに待った社内おでん会でした♡ 大根はもちろん、マルカワ農園の採れたて大根。 練り物は売店でも販売している【丸又】さんの無添加練り物 調味料は天然だしパックに三州三河みりん、ヤマヒサさんの醤油、酒は蔵の素。 こ […]
想いの詰まった野菜
本日、マルカワみそ直売店の店頭にて マルカワみその農園で採れたカブを販売しております。 朝採れ野菜です！ 【マルカワ農園の考え方】 ・昔から伝わる農法や考え方を大切にします ・環境負担の軽減に努めます ・まごごろを込めて […]
いちばんほうじ茶
昨日、社員皆で 善光園様の「いちばんほうじ茶」をいただきました。 無肥料自然栽培です！ 私は、ほうじ茶が大好きで 夏でも一年中ほうじ茶を飲んでいます♪ なので「いちばんほうじ茶？どんな味かな？」と ワクワクしながら手に取 […]
味噌ができました！
今年、仕込んだ味噌が いい色具合になっていました♪ （とはいっても、仕込み味噌を買っただけ 笑） 味見をしてみたら、すごく美味しかったです！！ 一般的に手作りみそは、10ケ月寝かせるのですが、 絶対に10ケ月待たないとダ […]
