黒瓜の簡単味噌漬け

2021/08/17
プライベート > 橋本

昨日、黒瓜をもらいました。

何にしようか？

考えて、味噌漬けにすることにしました。

薄くスライスして、塩をまぶして

二年味噌、味噌道楽、本みりん、マスコバド糖を混ぜたものに

固く絞った黒瓜を混ぜる

…だけ！！

今朝、サッと洗って食べてみました。

美味しい！！

ごはんにとても合います♪

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マルカワみそ売店担当の橋本です。

息子がアレルギーだったことから食に興味を持ち、食べたもので身体が変わることに衝撃を受けました。

その後マクロビを習い、師範科まで卒業。

旬の食べ物を、大好きな人と楽しく食べるのが一番の健康法だと思っています。